1、又稱電容率或相對電容率，表征電介質或絕緣材料電性  介電常數
能的一個重要數據，常用ε表示。它是指在同一電容器中用同一物質為電介質和真空時的電容的比值，表示電介質在電場中貯存靜電能的相對能力。:（介電常數愈小絕緣性愈好。:（空氣和CS2的ε值分別為1.0006和2.6左右，而水的ε值特別大，10℃時為 83.83，　　
2、介電常數是物質相對于真空來說增加電容器電容能力的度量。介電常數隨分子偶極矩和可極化性的增大而增大。在化學中，介電常數是溶劑的一個重要性質，它表征溶劑對溶質分子溶劑化以及隔開離子的能力。介電常數大的溶劑，有較大隔開離子的能力，同時也具有較強的溶劑化能力。
但其他一些介紹又是這樣的：電介質經常是絕緣體。其例子包括瓷器（陶器），云母，玻璃，塑料，和各種金屬氧化物。有些液體和氣體可以作為好的電介質材料。干空氣是良好的電介質，并被用在可變電容器以及某些類型的傳輸線。蒸餾水如果保持沒有雜質的話是好的電介質，其相對介電常數約為80。
對于時變電磁場，物質的介電常數和頻率相關，通常稱為介電系數。
介電常數又叫介質常數，介電系數或電容率，它是表示絕緣能力特性的一個系數
理論上來說，介電常數越大，絕緣性能就越好